Irosirea alimentară exercită presiune asupra resurselor naturale finite ale Pământului și are implicații serioase atât economice, cât și sociale.
Ordinea de prioritate pentru măsurile de reducere a pierderilor și a risipei de alimente:
> Prevenire – evitarea pierderilor și a risipei de alimente în primul rând;
> Reutilizare – reutilizarea pentru consumul uman prin redistribuire și bănci de alimente sau refolosirea ca furaje;
> Reciclare – recuperarea produselor secundare și reutilizarea nutrienților în scopuri precum compostarea;
> Recuperare - incinerarea cu recuperare de energie.
Pentru mai multe detalii accesați linkul de mai jos:
