top of page

Rețetă pentru durabilitate: de ce cafenelele Google iubesc produsele urâte

Producția și distribuția alimentelor reprezintă 10% din bugetul energetic al SUA și utilizează 50% din pământul națiunii și 80% din apa dulce. Cu toate acestea, Natural Resources Defense Council estimează că 40% din alimentele cultivate și produse în SUA în fiecare an nu sunt consumate, în mare parte din cauza magazinelor și restaurantelor, care aruncă sau refuză să cumpere fructe și legume cu defecte naturale care au impact zero asupra gustului sau valorii nutritive a produsului.


În 2015, cafenelele Google din Bay Area au salvat 440.540 de lire sterline de alimente de la risipa. Până în prezent, în 2016, această cifră este de peste 1 milion de lire sterline, iar numărul este în creștere.


Pentru mai multe informații cu privire la acest aspect, accesați linkul de mai jos:   https://sustainability.google/operating-sustainably/stories/rews/

 



Comments


bottom of page