top of page

Combaterea risipei alimentare. Cum se va aplica în restaurante?

România este campioana în ceea ce privește risipă alimentară. Cel mai recent studiu a constatat că peste 70% dintre restaurantele din România se confruntă cu risipa alimentară, iar mii de alimente sunt aruncate zilnic de fiecare român. Fructele, legumele și carnea sunt printre alimentele cele mai aruncate.


Localurile sunt obligate să informeze clienții despre opțiunea de a lua mâncarea la pachet, fie prin afișarea acestei posibilități la intrare, fie prin includerea în meniu. În acest caz, clienții nu vor suporta costul ambalajului, ci acesta va fi acoperit de către local, restaurant sau cafenea.


Pentru mai multe detalii accesați linkul de mai jos:

 



Comentarios


bottom of page